Chirimoya a la Crema

21 Abr 2023 | RECETAS

Fuente de la receta: CRDOP .

INGREDIENTES
  • 4 Kg de chirimoya
  • 1 Kg de azúcar
  • 1 litro de agua
  • 1 limón
  • Canela en rama
  • ¾ litro de nata
PREPARACIÓN
  • Sacar la pulpa de la chirimoya.
  • Hacer un almíbar con el azúcar, agua, zumo de limón y un poco de canela en rama.
  • Mezclar el almíbar con la pulpa de la chirimoya, remover la mezcla continuamente.
  • Pasar toda la mezcla por el chino.
  • Añadir la nata y un poco de limón según el gusto.
  • Meter en el congelador.
  • Remover antes de servir.