RECETAS

Receta de Milhojas de Pan Bao, Magret de Pato y Chirimoya.

Receta de Soufflé de Pestiños de Chirimoya.

Receta de Kinder Sorpresa.

Receta de Niñoyaki Relleno de Chirimoya, Tartar de Carabinero y Helado de Coco y Chirimoya.

Receta de Piononos de Mousse de Chirimoya y Calabaza, Esferificaciones y Aire de Chirimoya Con Salsa de Chirimoya y Mango

Receta de Chirimoya en Textura Tropical con Tierra de Pistachos y Emulsión de Mandarina y Chirimoya.